“目前國(guó)產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)”，在昨天舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》指出，3年來(lái)有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上。（05月28日《京華時(shí)報(bào)》）

 

《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》出臺(tái)的重要原因就是國(guó)民對(duì)于國(guó)產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的信心不足，消費(fèi)者用金錢(qián)向國(guó)外同行投了贊成票，相應(yīng)地就是對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的間接否定。可見(jiàn)，自三鹿“三聚氰胺事件”之后又陸續(xù)爆出關(guān)于國(guó)產(chǎn)乳制品的負(fù)面新聞已經(jīng)嚴(yán)重動(dòng)搖了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的信心，可以說(shuō)余孽猶存，陰影尚在。

 

對(duì)消費(fèi)者而言，購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品首先要保障其生命健康權(quán)不受侵害，食品企業(yè)更是如此。因?yàn)樗苯雨P(guān)乎千家萬(wàn)戶的健康，諸如毒奶粉事件就是從娃娃開(kāi)始毒起，禍害的是民族的根，是民族的未來(lái)。因此，對(duì)于任何有一絲嫌疑的產(chǎn)品人們就棄之不用都是可以理解的。

 

國(guó)內(nèi)產(chǎn)品沒(méi)有給消費(fèi)者帶來(lái)消費(fèi)者剩余，反而帶來(lái)了負(fù)擔(dān)，包括是生理疾病、心理困擾和維權(quán)困難等等，這正說(shuō)明國(guó)內(nèi)乳制品是有原罪的。當(dāng)下，乳制品的市場(chǎng)份額被外國(guó)產(chǎn)品占領(lǐng)，這是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，符合法律規(guī)定和市場(chǎng)規(guī)則，應(yīng)當(dāng)看到這個(gè)客觀事實(shí)。

 

在國(guó)際經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，民族企業(yè)面臨的是來(lái)自全世界企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，欲在市場(chǎng)中占有并擴(kuò)大份額僅依靠“提倡國(guó)貨”的口號(hào)或炒作民族主義不僅不太現(xiàn)實(shí)，也不符合時(shí)代潮流。要立于不敗之地，企業(yè)必須始終將產(chǎn)品的安全合格作為自己的天，一絲一毫一刻都不能有任何疏忽，否則企業(yè)命運(yùn)面臨的選項(xiàng)是唯一的，就是死刑立即執(zhí)行，不可能是死緩，更不可能是有期徒刑的戴罪立功。

 

再看看中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)告，所謂的最好其實(shí)是“歷史最好”，顧名思義，這是自己與自己進(jìn)行的縱向比較，而中國(guó)乳制品的起點(diǎn)本來(lái)就很低，沒(méi)有發(fā)掘后發(fā)優(yōu)勢(shì)反而演變?yōu)楹蟀l(fā)劣勢(shì)，始終不能徹底消除消費(fèi)者心中的恐懼與不安。

 

如果放眼全球橫向比較，我們離“國(guó)際最好”還有多遠(yuǎn)？不得而知。但我們相信，消費(fèi)者信心的恢復(fù)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要國(guó)內(nèi)所有的乳制品企業(yè)從零做起，以一顆虔誠(chéng)的心恪守最基本的職業(yè)底線，與此同時(shí)，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)也要從嚴(yán)監(jiān)管，嚴(yán)格把關(guān)，不留任何盲點(diǎn)，最終必然能夠贏得消費(fèi)者的親睞。